Składniki

Podobnie jak inne zboża, łzawica ogrodowa zawiera skrobię, tłuszcze, białka, związki polifenolowe, witaminy (z grupy B) i składniki mineralne. Charakteryzuje ją wysoka zawartość białka i cennych aminokwasów.

• obniża poziomu cholesterolu
• przeciwdziała miażdżycy
• pobudza żółć do pracy
• obniża temperaturę
• leczy reumatyzm i artretyzm
• oczyszcza przewód pokarmowy z pasożytów
• leczy próchnicę zębów oraz stany zapalne w jamie ustnej
• działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie
• zapobiega cukrzycy